Unser Qualitätsanspruch

Unser Wurstwarensortiment umfasst neben Schwäbischen Spezialitäten und Klassikern wie Maultaschen, Bratwürste, Blut- und Leberwürste auch wechselnde eigene Kreationen.

Prinzenschmaus, Peppadew-Lyoner (fruchtig-pikant), Filetlyoner und Käselyoner sind nur einige davon.

Wir bieten zudem eine große Auswahl an verschiedenen Fleischkäsesorten - grober und feiner Fleischkäse, Zwiebel-, Pizza-, Kalbs-, Chili-, Peperonifleischkäse, Bärlauchfleischkäse (saisonal) und viele scharfe Spezialitäten, wie scharfer Schwartenmagen, Chiligerauchte, Chililyoner, Zigeunerbauch und -hals, Chilifleischkäse, Peperonifleischkäse und vieles mehr.

Bei uns erhalten Sie auch alles für ein herzhaftes Vesper - diverse Rohwürste (u.a. Chilipeitschen, Pfefferbeißer, Paprikawürste) und eigene Rauchfleischsorten vom Rind und Schwein, welche wir trockensalzen. Das macht unser Rauchfleisch besonders mürb und zart.

Unser Fleischangebot umfasst Rind-, Schweine- und Kalbfleisch. Eine hervorragende Qualität ist uns hierbei sehr wichtig. Bei uns erhalten Sie beispielsweise nur gut abgehangenes Rindfleisch, welches nach der Zubereitung butterzart ist.

Auf Vorbestellung erhalten Sie auch Geflügel und Wild.